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Voici les 5 premières pages de notre étude best-seller « Ouvrir un restaurant ou maquis à Abidjan ».
La restauration est l’un des secteurs les plus dynamiques de l’économie abidjanaise. Avec plus de 5 millions d’habitants et une culture du « manger dehors » profondément ancrée dans les habitudes ivoiriennes, Abidjan offre un terreau exceptionnel pour tout porteur de projet dans la restauration.
Selon les données de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Côte d’Ivoire (CCI-CI) et les statistiques du CEPICI pour l’année 2025, le secteur de la restauration représente environ 8,3 % du chiffre d’affaires du secteur informel abidjanais, avec une croissance estimée à 11 % par an depuis 2020. Cette dynamique est portée par trois facteurs structurels…
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